现代中等烹饪教育中能力本位教育的实现

社会的发展与进步，促使人们的生活水平不断提高，人们对饮食的要求也不断提升，积极培养更为专业、优质的烹饪人才是现代烹饪教育重要目标。在中等职业教育中，烹饪教育是一种热门专业，主要是为社会的发展输送相应的人才资源。在中等烹饪教育工作中，应以能力为本位，注重人才综合能力的全面提升，为此，本文就现代中等烹饪教育中能力本位教育的实现进行了分析与探究。