摘要
便利店作为零售业态的一种,是经济发展到一定阶段的结果,是商业流通现代化的重要标志。近几年便利店以其独特的业态效用与经营优势,在我国许多城市迅猛发展起来,但其发展也面临着窘境,一面是一些便利店企业急不可待的市场扩张,一面却是整个行业难以摆脱的亏损困境,为此,需要从便利店业态创新、业态效用分析入手,制定便利店未来发展的策略。一、北京国有品牌便利店和外资品牌便利店现状及存在问题1.北京地区国有品牌便利店和外资品牌便利店现状在北京,虽然7-11 是外来客,而物美是地地道道的北京本土企业,却没有竞争过7-11 这个外来的“和尚”,这主要是由于国有品牌便利店在服务质量上和外资品牌便利店7-11 有着很大的差距,由于便利店作为服务性行业,其服务质量的高低决定着顾客的认知度和顾客的信赖度,而顾客的认知度和顾客的信赖度又是便利店保留住顾客群的两个很大的因素,所以国有品牌便利店要想真正发展壮大起来,就要从服务质量上入手。