长白山林蛙中的活性激素

大家都知道长白山林蛙的营养极为丰富，含有57%的活性蛋白质，4%的不饱和脂肪酸，多种天然维生素、微量元素，18种氨基酸（包括8种人体必须氨基酸）等，它们是人体健康的基本物质；同时，长白山林蛙中还含有极微量的、非常珍贵的天然动物激素———甲状腺素和性激素，它们对人体的健康起着稳定和平衡的作用，可以说是大自然送给人类健康的最温柔之手。长白山林蛙中的甲状腺素是由两个3~5二碘酪氨酸分子偶联而成的一种碘化的酪氨酸衍生物，是甲状腺的主要激素，其主要控制耗氧速率和总代谢速率，有促进细胞代谢，增加氧消耗，刺激组织生长、成熟、分化的功能，是维持机体正常代谢和生长发育的必须物质。若先天性缺乏就会影响孩子的生长和智力发育而形成医学上称作“克汀病”，即“呆小症”———身材矮小，智力下降。成年人缺乏则发生粘液性水肿。所以，长白山林蛙中的甲状腺素对我们机体的正常发育是非常有益的。