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基于《饭店概论》课程教学的几点思考

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摘要《饭店概论》是引领学生们了解专业、走进专业的重要课程,也是为专业课程的学习打基础的先导课程。该课程内容涵盖面广,理论与实践结合紧密,对教师专业素质要求高,只要加强师资队伍建设,丰富教学手段,改进教学方法,才能完成课程的教学目标。

作者赵炜

机构地区浙江旅游职业学院酒店管理系

出处《统计与管理》 2016年第12期160-161,共2页 Statistics and Management

关键词饭店概论课程教学思考

分类号 G641 [文化科学—高等教育学]

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