浅谈影响肉驴育肥的因素

近年来，随着人们生活水平的不断提高，人们对膳食结构的要求发生了明显的变化，对饮食的要求愈来愈高，由营养型、功能型、食疗型方向转变，肉类食品也不例外，由于驴肉肉质细嫩，瘦肉多、脂肪少，素有天上龙肉，地下驴肉的美誉，因而驴的肉用性能及驴肉的保健功能逐步受到人们的倾媚，高档驴肉就是在这种形势下应运而生的。在肉驴生产中影响肉驴育肥的因素归纳以下几点，仅供参考。