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生态养猪与动物源性食品安全

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摘要 2016年12月习近平总书记对食品安全工作作出重要指示指出:“民以食为天,加强食品安全工作,关系我国13亿多人的身体健康和生命安全,必须抓得紧而又紧。”习近平总书记的重要指示是对全国各族人民的亲切关怀,也是人民的期待。现在老百姓不是因为缺少食物而影响自己的生存与生命,而重要的是害怕食品不安全威胁着自己的身体健康,甚至危害生命。目前养猪生产对动物源性食品安全会产生什么影响?本文就此谈点个人意见,仅供参考。
作者 万遂如
出处 《兽医导刊》 2017年第3期12-16,共5页 Veterinary Orientation
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