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农产品质量安全监测面面观
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摘要
民以食为天,食以安为先。食品安全源头在农产品,基础在农业,既是“产”出来的,也是“管”出来的。农产品质量安全监测是开展农产品质量安全监管工作的重要支撑,贯穿于农产品质量安全认证、安全评价、农业依法行政、市场准入和监管工作的全过程。没有农产品质量安全监测,就不能掌握和了解农产品质量安全状况,也就不能对农产品实行从“田间”到“餐桌”的全程质量安全控制和管理。
作者
孙化田
乔礼
崔超
包方
机构地区
河南省农产品质量安全检测中心
出处
《农村农业农民(下半月)》
2017年第2期34-36,共3页
Country Agriculture Farmers
关键词
农产品质量
安全监测
安全监管工作
质量安全认证
质量安全控制
食品安全
安全评价
依法行政
分类号
X924 [环境科学与工程—安全科学]
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农村农业农民(下半月)
2017年 第2期
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