我国一次性餐具研究综述

目前,无论是传统的一次性发泡餐具还是一次性可食用餐具的研究,学术界都有较多的研究成果。运用文献分析法对现有的研究成果进行综述与分析,结果显示:学者对传统一次性发泡餐具的研究主要集中在对一次性发泡餐具的使用所带来的食品安全与环境保护等问题上。而对于一次性可食用餐具方面的研究,则主要集中在对于一次性可食用餐具材料的选取与制作工艺等。根据分析结果,我们有理由和信心期待一次性可食用餐具未来发展前景会越来越好。