茶树越冬期极端低温冻害调查

2016年1月23～25日，茶树处在越冬休眠期，浙江省新昌县出现了有监测以来的最低温度，城区三天最低气温分别为-8℃、-7℃和-6℃，山区出现了-14.5℃的极端低温，并伴随着大雪。而近十年来新昌最低气温为2009年的-5.3℃。因田间试验较难遇上极端低温，不容易观测茶树的抗性。常通过调查茶树叶片的形态及解剖特性、细胞透性、束缚水相对含量、保护性酶活性等指标来了解茶树品种的抗冻性。如用叶片或幼苗在不同温度处理后测试叶片电导率，电导率高说明细胞破坏程度高，抗寒性较差。而在田间环境中，低温除对叶片造成直接冻害外，还可使土壤水分冻结，不易被茶树吸收，导致叶片细胞失水而死亡，若有4～5级以上风力，因叶片失水加剧，冻害更加严重。