酒店管理专业谈角色扮演法在高职酒店管理专业教学中的运用

在社会经济不断快速发展的浪潮下，酒店业之间的人才竞争也在逐渐增大，酒店对于员工的职业修养和文化素质要求越来越高。角色情境扮演法是让学生扮演不同角色中逐渐提升自己的职业素养，为今后的工作打下良好基础。本文主要分析了角色情境扮演法的优点，为了技工学校能够更好的为社会培养实践操作能力强、有专业素养的人才提供了良好的建议和方法。