张家界大鲵产业经营策略研究

介绍了大鲵在科研、食用、药用等方面的价值,指出价格偏高、规模有限、市场定位不准、促销不力以及科研滞后等是张家界大鲵产业发展的主要制约因素,提出了市场定位、价格制定、产品研发、市场竞争、规模经营、产品促销等方面的经营策略。