糖蜜发醇(四塔蒸馏法)生产优质食用酒精的技术控制分析

随着时代的发展,白酒行业飞速发展。据相关数据显示,全国年产白酒约600多万t,其中80%的液态白酒是采用符合食用标准的酒精勾兑或串香而得到白酒。因此,这类酒具有节约粮食、对原料适应性强、可实现机械化生产、生产劳动低强度等优点,被广泛生产。文章阐述控制食用酒精生产过程中各种化合物的指标的方法,使之符合卫生标准。