聚慧食品:供应链条上的“风控达人”

成立于2008年的重庆聚慧食品有限公司，以调味料为切入点，进而发展成为规模化供应链服务商，目前服务商户3700多家，餐厅更是数以万计。据了解，聚慧食品与中式快餐调味品供应商联合利华相比，在行业风控道路上走得更远，它的经验或能对餐饮供应链同行有所启示。标准化核心技术：既是壁垒也是风控手段聚慧合伙人陈龙认为，供应链市场技术壁垒效应明显，尤其在调味料这一细分品类中，技术的价值更为突出。最初，聚慧以调味品、酱料、汤底等品类的标准化切入市场，目前调味料销售额仍占集团总营收的50%。