浅谈食品安全监管中的公众参与

近年来，食品安全成为消费者关注重点，特别是地沟油、三聚氰胺牛奶事件发生后，人们更加重视食品安全的监管，该现象说明仅借助政府管理是远远不够的，还需公众积极参与其中，但从实际情况来看，公众参与中普遍存在反馈机制缺乏、政府信息未公开等问题，因此需要探究有效措施，以提高监管效果。