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浅析“互联网+订餐”的食品安全弊端及监管对策 被引量:11

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摘要 随着互联网科技的进步以及国内各O2O领域的整合,网络订餐平台的市场逐渐形成并发展壮大,越来越多的人为了节时省力,而体验新的用餐模式。如今美团、"饿了么"等几乎成为每一位手机用户的必备App,给人们的生活带来极大便利。然而外卖随之而来的负面问题亦不在少,比如食品安全、无证经营等等,令人担忧。对于这一便捷的用餐方式,消费者乐于接受,但前提是能保障健康卫生,不损害大众利益。如何完善"互联网+订餐"使其发挥最大积极效应,将消极影响降到最小直至为零成为社会各界探讨的主题之一。本文亦将对此进行研究。
作者 李颖
出处 《改革与开放》 2017年第13期54-56,共3页 Reform & Openning
基金 南京信息工程大学大学生创新创业训练计划国家级项目"互联网+环境下网络订餐食品安全困境与立法完善"(项目编号:201610300010)的资助
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参考文献3

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