《小康》记者体验食安执法记

6月9日，凌晨两点多，广东省湛江雷州市的天空还是一片漆黑，彼时大雨倾盆，街上只有星星点点的一些光亮。当地生猪屠宰管理联合执法大队乘着天没亮驱车前往下属乡镇的生猪私宰窝点。前方，早有执法人员蹲守在一线摸查情况，他们埋伏在生猪私宰点附近的稻田里，准备来一场突然袭击。