基于行动导向教学法的中职学校宴席菜肴教学与实践探讨

文章分析了基于行动导向教学法的宴席菜肴教学与实践的背景和作用，阐述了行动导向教学法在宴席菜肴教学与实践中应用的内涵与认识，并针对基于行动导向教学法的宴席菜肴教学设计、重点内容、关键方法等方面的策略进行了具体探讨。