雪莲果的栽培管理

雪莲果（俗名）原植物名菊薯[Smallanthus sonchifolius(Poepp.&Endl.)H.Robinson]，又名雪莲薯、亚龙果、“yacon”、亚（雅）贡即“神果”之意、苣叶杯苞菊、洋姜、洋生姜、地参果，为菊科（Compo sitae）菊薯属（Smallanthus）多年生草本块根作物。起源于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带。食部为肉质块根，呈甘薯型，被称为“地下水果”。1985年日本琦玉县引种成功。自从1989年美国出版的《Lost crops of the lncas》问世以后，雪莲果引起世人的关注，首先被新西兰引入，后来传入日本、巴西、韩国等地，在欧洲等国家颇受青睐。