吃和科技该如何跨界?

近日，BitsxBites（下文简称BxB）联合BetterFoodVentures针对国内食物领域的创业、投资和发展情况进行了讨论，并与国外市场，尤其是北美地区进行了分析比较。据了解，BxB是国内首个食物领域的加速器及创投机构，专注食物领域早期项目的投资和孵化。而BetterFoodVentures是美国的一家基金，成立三年，投资了12个项目，包括LED生态光照系统、田间信息收集的智能硬件、地理信息及农业信息的大数据分析系统等，主要关注科技如信息技术如何应用在食品和农业上，以及科技如何改变从田间到餐桌的全产业链。