印度养鸡场:抗生素滥用与超级“耐药菌”

根据7月20日发表在《环境与健康展望》（EnvironmentalHealthPerspectives）月刊上的一份研究，对印度西北部旁遮普邦的18座各有约5万只鸡的养鸡场的随机检查显示出，三分之二的鸡只都感染了能产生一种特殊酶的细菌，这种酶被称为广谱β-内酰胺酶（ESBL）,它能破坏多数青霉素类和头孢菌素类的抗生素。在接受检测的所有肉鸡中，87%的肉鸡含有这种超级细菌，而在蛋鸡中这一比例为42%。