杏鲍菇工厂化培育厂房集成批量化结构设计研究

杏鲍菇的大规模栽培和加工在我国起步于20世纪80年代,发展于90年代,目前,各地都在大力发展和开发食用菌的栽培及工厂化培育技术。本文首先对杏鲍菇现阶段工厂化培育方式进行了介绍,进而对杏鲍菇工厂化培育技术要点进行了探讨,并借鉴目前工厂化培育特点和不足,以提高杏鲍菇工厂化培育效率及经济效益为目标,给出了建设成本较低、效率较高、集成式及可批量化培育的杏鲍菇厂房结构设计方法。以期为杏鲍菇的进一步高效工厂化生产提供良好的借鉴。