桑叶茶的制作初探

据《本草纲目》记载，桑叶可入药，其主要功效为降低血糖、清肺润燥。现国内许多厂家制作的桑叶茶略苦、带有青草味，多数人饮用后不易接受。近些年来，随着人们生活水平的提高，桑叶茶的养生保健功效得到了大众的关注，特别是受到高血脂、高血糖等亚健康人群的认可。如何改善其口感，是桑叶茶成功推向市场的关键因素之一。