海南省中职学校茶艺课程教学的探索与思考

茶艺课是目前我省中职学校旅游服务及酒店专业开设的一门课程，学好这门课程对拓宽学生知识层面，提升学生综合素养及专业技能具有积极作用。但目前中职的茶艺教学停留在简单的茶艺冲泡程序上，忽视了茶文化本身的内涵和影响。鉴于此，需要改进中职茶艺课教学的模式和方法，让学生对茶道文化有更多的了解，积极传承中华茶道文化，从而提高中职茶艺课教学的有效性和实用性。