飘香的藏区酥油茶

美丽富饶的藏区不仅有绚丽多彩的宽广草原、民族文化、热情好客的藏族同胞，还有成群的牛羊、馨香可口的各类美食，除青稞酒外，酥油茶是藏族同胞们常饮的一种营养保健食品。如果有机会到藏族同胞家中做客，藏民们会像献哈达和青稞酒一样，请你喝酥油茶，以表达藏家的好客之情。酥油茶，是藏族民众每日必不可少的美食。居住在青藏高原的藏族，因独特的自然地理环境，日常生活中以酥油和糌粑为主要食品，那里气候较冷，不宜于蔬菜生长，与之相比，茶叶却容易运输和保存。在长期的实践过程中，藏族民众渐渐懂得，蔬菜所含有的营养成分，可以通过茶叶来补充，这样就创造了独特的打制酥油茶方法。