可持续性的“代肉”正跃跃欲试

我们对红肉的欲望似乎永不满足，这对健康和地球都不好。不过，具有可持续性的“代肉”正跃跃欲试，不过真的有人愿意尝试这种新型“肉食”吗？实验室培养的牛肉、昆虫或者用植物成分做成的肉饼，哪个听上去更有食欲？没有肉的“不可能汉堡”不是一般的汉堡肉饼，虽然它整个是用植物做的，但它看起来、吃起来都像真的汉堡,它的原料包括土豆、血红素蛋白、大豆、椰子和小麦。