无抗养殖新技术

无抗养殖是社会在动物性食品安全背景下产生的一种新的养殖观念,其目的是为了减少抗生素在养殖业的使用;抗生素是一种对病原性微生物起抑杀作用的活性物质,能预防和治疗多种疾病,滥用抗生素能快速产生耐药性菌株,给人和动物的健康带来隐患;目前常用的抗生素替代品有中兽药、微生态制剂、生化制剂和疫苗;抗生素只是一个工具,只有规范科学地使用才能更好地为人类服务。