不同播种密度对小扁豆芽菜生长的影响

为提高小扁豆芽菜的产量及品质,以小扁豆为材料,研究在不同播种密度下小扁豆芽菜的生长情况。结果表明:不同播种密度下小扁豆生长情况具有明显差异,8h为浸种时间条件下,播种密度为0.5g/cm2时,第4d发芽率99.35%,芽长2.22cm,生物产率340.15%,蛋白质含量53 mg/g、Vc含量24.97 mg/100 g是本试验中最适宜的播种密度,结论对小扁豆芽苗菜高效生产技术提供了一定的理论参考依据。