摘要
近年来，山东桃主产区早熟品种发展面积较大，市场趋于饱和，因此，从成熟期看，今后几年发展的重点应以中晚熟品种为主。目前黄肉鲜食品种市场售价较高，可以考虑适当发展。此外，蟠桃、油蟠桃也有一定的发展空间。当前生产中推广的桃主要品种介绍如下：1.中油13号。中国农业科学院郑州果树所选育，果实扁圆或近圆形，果顶圆平，缝合线浅，两侧较对称。平均单果重210～270克，大果470克以上。果皮底色乳白，80%以上果面着玫瑰红色，鲜艳美观。果肉白色，较硬，纤维中等，完熟后柔软多汁，可溶性固形物含量13%～15%，风味浓甜，有香气，品质优。果实发育期83天左右。
