维生素究竟要不要补

维生素，可谓人人皆知。维生素被人类发现至今已有100余年，有时它也会被直接音译为“维他命”（vitamin），但无论是“维持生命的营养素”，还是“唯有他才能保命”，都包含了人们对它的正面认可。从1929年到1964年，共有17位科学家因为在维生素上的贡献，获得诺贝尔奖。