摘要
该文介绍了现阶段食品卫生与营养学专业实验教学的不足之处,阐述了关于食品卫生与营养学专业实验教学改革的对策。建议通过对食品卫生与营养学专业实验教学改革的探索,从而达到进一步增强学生的实验技能和综合素质,提高食品卫生与营养学实验教学质量的目的。
This paper introduces the deficiencies of the experimental teaching of food hygiene and nutrition in the present stage,and focuses on the exploration of the reform of food hygiene and nutrition experiment teaching.Through the exploration of food hygiene and nutrition experiment teaching reform,it can further enhance students'experimental quality and improve the teaching quality of food hygiene and nutrition experiment.
作者
邓源喜
陈佳
许晖
王家良
马龙
董晓雪
Deng Yuanxi(College of Food and Bioengineering,Bengbu University,Bengbu 233030,China)
出处
《安徽农学通报》
2017年第23期142-144,共3页
Anhui Agricultural Science Bulletin
基金
安徽省质量工程省级一般教学研究项目(项目编号:2016jyxm0657)
蚌埠学院实验教学与实验技术研究项目(项目编号:2016syxm13)
关键词
食品卫生与营养学
实验教学
改革
Food hygiene and nutrition
Experimental teaching
Reform
