摘要
生姜是我国资源极为丰富的一种药食同源食品,生姜中含有黄酮类成分,具有多种功能活性,有广阔的应用市场。本文概述生姜中黄酮提取技术研究进展,为生姜黄酮的研究、开发和利用提供参考。
出处
《农业与技术》
2017年第5期4-5,共2页
Agriculture and Technology
基金
国家级大学生创新创业训练计划项目(项目编号:201610124001)
山西省高等学校大学生创新创业训练计划项目(项目编号:2016381)
忻州师范学院大学生创新创业训练项目(项目编号:2017)
忻州师院化学化工创新基地项目(项目编号:2017)
