不同品系红小豆黄酮提取与含量检测

本文旨在探究一种最优的黄酮提取工艺条件,在此种条件下提取不同种类红小豆中的黄酮,测定其含量,并对不同种类红小豆中黄酮含量的差异进行比对,选出含量最高的品系。从实验的数据和结果分析显示,采用超声波辅助法提取红小豆中的黄酮,最优的提取条件是:超声时间为50min,超声温度为33℃,乙醇的体积分数为70%,料液比为1:50。不同品系红小豆中黄酮的含量有差异。河北承德红小豆黄酮含量最高;江西抚顺、河北玉田等红小豆黄酮含量次之,广西巴马红小豆黄酮含量最低。