陕南山区魔芋种芋安全越冬贮藏技术

魔芋为自然界唯一富含葡甘聚糖的重要经济植物。安康市魔芋产业经过多年发展,现已成为区域特色循环支柱产业和中高贫困山区群众脱贫致富奔小康的重要项目,以安康为主的陕南山区已成为全国4大魔芋种植区。当前我国及安康市魔芋种植存在的主要问题是种芋缺乏和病害严重。种芋短缺除了种芋繁育速度慢以外,就是魔芋种芋越冬休眠时间长达4个月以上,长期贮藏加之种芋含水量高,在贮藏过程中烂种较为普遍,造成了种芋总量满足不了生产需求。因此,种芋贮藏非常重要,关系到减少损失和确保生产发展。根据多年开展种芋贮藏技术研究与推广的经验,总结出陕南山区魔芋种芋贮藏技术要点。