晋西南山区马铃薯产业现状及发展对策

晋西南山区作为山西马铃薯的主要出产地,在产业结构不断调整的同时,马铃薯的种植面积也在扩大。马铃薯是粮菜兼用的作物,有着很好的经济效益。本文结合晋西南山区的马铃薯种植,对马铃薯产业现状与发展对策进行了简单的分析。