麦康森院士:我国鱼类饲料蛋白利用率望突破50%

“我国鱼类饲料蛋白质利用效率有望突破50%,研究取得新进展。”此间正在浙江湖州举行的第十一届世界华人鱼虾营养学术研讨会上,中国工程院院士麦康森如是说道。我国是世界第一水产养殖大国,同时又是饲料消费大国。2016年全国水产品总产量达到了6901.25万t,其中水产养殖产量达到5142.39万t,占全国水产品总产量的74.51%,占世界水产养殖总量的70%左右。