液液萃取法测定葡萄酒中的氨基甲酸乙酯

以氨基甲酸丙酯为内标,经过液液萃取,并对液液萃取的前处理条件进行优化,结合GC/MS测定葡萄酒中氨基甲酸乙酯的含量。最佳检测条件:采用Na Cl含量为40%,二氯甲烷用量20 mL×3次,经氮吹仪在30℃吹干后,用1 mL丙酮定容,GC/MS进样分析。氨基甲酸乙酯含量在(100~1 600 ng/mL)EC+800 ng/mLPC范围内线性关系良好(R2=0.995),精密度试验结果相对标准偏差(RSD)值为2.4%,回收率为87.8%~97.0%,RSD值为2.13%~2.83%,表明该方法具有良好的精密度和准确性,适用于葡萄酒样品的定量分析检测。