中式面点制作中存在的问题研究

随着社会不断趋向于现代化发展,国民不仅对自身精神文化层次上的需求有所提升,在日常的饮食方面也有了较高的要求。而中式面点作为现阶段国民餐桌上不可缺少的食品,为进一步满足其日渐提升的的饮食需求,相关制作人员就应在保证面点自身蛋白质、糖等营养物质不流失的前提下,对中式面制作过程中的问题进行相关研讨,并在日常工作中不断总结经验、吸取教训,并以此从根本上提升中式面点制作过程中的高质与高效性。