摘要
长茎葡萄蕨藻(Caulerpa lentillipera),隶属绿藻门(Chlorophyta)、蕨藻科(Caulerpaceae)、蕨藻属(Caulerpa),是分布于中国南海、中国台湾、东南亚、日本冲绳、大洋洲等热带、亚热带海域的一种暖温性大型经济绿藻。因其直立茎球状体如一串串晶莹剔透的葡萄,又称为“海葡萄”。其富含氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质以及人体所需的多糖体,且低热量、无胆固醇,营养丰富,有“绿色鱼子酱”美名,是一种高档经济作物。长茎葡萄蕨藻不仅具有良好的食用价值,在治疗糖尿病、高血压、风湿症及抗菌保健方面也具有较好的功效,其提取物还可用于美容,被誉为超级美容“魔法师”。
出处
《水产养殖》
CAS
2018年第3期7-9,共3页
Journal of Aquaculture