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牛磺酸在动物生产中的应用
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摘要
牛磺酸是一种含硫氨基酸,现已证实其为猫的必需氨基酸。它不参与合成蛋白质,而是以游离形式或简单的小肽形式存在于骨骼肌、心肌、大脑、视网膜等组织中。目前,用植物蛋白质原料(几乎不含牛磺酸)替代昂贵的鱼粉应用于水产动物、鸭等饲料逐渐成为工业化生产的趋势,而对于自身合成牛磺酸能力弱的动物(食肉性鱼类等)会出现牛磺酸缺乏症,那么牛磺酸作为饲料添加剂应用于动物饲料中的效果便值得深入研究。
作者
任慧玲
兴长健
曹忠君
机构地区
辽宁职业学院动物科技学院
铁岭市畜产品安全检测站
出处
《新农业》
2018年第5期36-38,共3页
关键词
动物生产
牛磺酸
应用
蛋白质原料
动物饲料
含硫氨基酸
必需氨基酸
工业化生产
分类号
S816.7 [农业科学—饲料科学]
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新农业
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