西游健康新传之防治食源性疾病(一)

系列动画片"西游记健康新传"是山西省健康教育中心,太原市卫生局、太原市疾病预防控制中心共同开发的健康传播项目。该项目是以孙悟空、唐僧、沙僧、猪八戒受佛祖之托,局人类健康,二次西天去取健康真经的故事。在西行的路上,遇到了多种疾病对人类健康钓危害,要除掉这些病魔妖怪,并非易事。不能保除妖那样,用刀枪棍棒解决问题。这些病魔札根于人类生活方式、生存环境、食品安全等乡方击。对人类健康的危害远远大于第一次西天取经时的妖魔鬼怪。如冠心病、高血压、脑卒中、糖尿病、肿瘤、禽流感、结核病、肝炎、艾滋病、麻彦等。其中慢病篇的预防高血压一集在2016年钓全国微电视健康传播大赛中获三等奖。本篇重点介绍食溃、性疾病防治信息。本集《西游健康新传之防治食滑、性疾病》描写师徒四人向西行走,发现能使人患病钓一系列食物,又惊又怕,然后在观音菩萨的点化和帮助下,科学认识了一系列食源性疾病。食源性疾病包括3种:生物性食源疾患如肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病;化学性食源疾患如食品中添加苏丹红、甲醇勾兑假酒、硫磺熏蒸食品等:动植物食源性疾患如毒蘑菇、河豚鱼等。食源性中毒的发病率居各类疾病总发病率的前列,是世界上最突出的卫生问题。对食源性疾病如何识到,在生活中如何预防,本集片中将进行详述。