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特种茉莉花茶及其品质影响因素的研究
被引量：
4
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摘要
特种茉莉花茶主产于福建、云南、广西、四川等省区,是国内产销量最大的再加工茶类。本文对目前影响特种茉莉花茶品质的主要因素进行分析,同时提出促进特种茉莉花茶业可持续发展的建议。
作者
孟菲
秦昭君
机构地区
枣庄学院生命科学学院
出处
《乡村科技》
2018年第1期78-79,共2页
Rural Science and Technology
关键词
特种茉莉花茶
外形
茶坯
干燥工艺
窨制工艺
分类号
TS272.53 [农业科学—茶叶生产加工]
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