基于消费者分析的生鲜电商“O2O”模式研究——以鲜丰水果为例

消费者越来越重视食品的安全和质量,使得人们对绿色食品的要求也越来越高,而生鲜电商的崛起是否可以成为消费者信任的平台,让生鲜电商O2O模式成为目前生鲜市场较受注目的新模式。本文在分析生鲜产品O2O模式的基础上,以鲜丰水果为例,对生鲜产品O2O模式进行深度分析,进一步研究生鲜产品O2O供应链的运作模式,以及生鲜电商O2O模式对消费者来说体现出的优势和市场上的劣势。在此基础上,提出了优化网上和离线两种资源配置的创新对策和建议。