张家口坝上地区青花菜标准化栽培技术

张家口坝上地区在第1茬叶菜种植结束后,利用青花菜较强的耐寒性,采用膜下滴灌、水肥一体化技术进行青花菜标准化生产,商品性好,品质优,每667m2产量1300kg。青花菜别称西兰花、绿菜花,属于十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种,原产于欧洲地中海沿岸的意大利一带,光绪年间传入中国。张家口坝上地区由于夏季独特的冷凉气候,不仅病虫害发生少,而且可以满足优质青花菜生产的需求,产品受到国内外市场的青睐。近几年,坝上地区青花菜种植面积由2011年的2627hm2(3.94万亩)迅速发展到2016年的5926hm2(8.89万亩)。每667 m2产量从600 kg增长到1300 kg,产值可达3000元以上。其中沽源县在面积和产量上一直处于优势地位。