制革固废物提取胶原蛋白的研究和应用进展

综述了制革固废物提取胶原蛋白的各种方法和应用进展,其主要有酸法水解、碱法水解和酶法水解等提取方法,胶原蛋白主要应用于食品、医疗、制革、造纸、降解材料、美容化妆品、饲料、肥料等领域,以及未来的发展。