“阿胶风波”,误解还是误知?

之所以会有“阿胶等于水煮驴皮”的言论,根本原因是中西方文化和中西医不同理论知识体系的差异造成的。阿胶等同于胶原蛋白吗?中医的“补血”和西医的“补血”是一回事吗?观点1中、西医认知体系不同,中药易被片面理解西医认为,铁是造血的主要物质,胶原蛋白中不含铁,所以胶原蛋白没有“补血”的作用;而中医说的“血”是由“气”化而成,具有补气或滋阴功能的中药一般都有补“血”作用。西医中的“血液”与中医理论中的“血”本身就不是一个概念。