摘要
氨基酸(Amino Acid，AA)是所有动物体内蛋白质的基本构架，在细胞中起着多重调节功能。对猪而言，AA分两大类：必需氨基酸(Essential Amino Acid，EAA)和非必需氨基酸(Non-Essential Amino Acid，NEAA)。EAA无法在动物的生理系统内自然合成，因此EAA必须通过日粮提供给动物；而NEAA则可在动物体内合成，因此无需在日粮中额外添加。在单胃动物所需的20种AA中(表1)，猪的EAA仅为9种(蛋氨酸、组氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、色氨酸、赖氨酸和缬氨酸)。这种不可缺少的AA因动物物种的不同也有所不同。
出处
《国外畜牧学（猪与禽）》
2018年第1期72-75,共4页
Animal Science Abroad-Pigs and Poultry
