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新鲜山核桃热风干燥脱水规律研究 被引量:4

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摘要 将新鲜山核桃在不同的热风温度、物料层数、热风风速条件下进行干燥,定时测定烘箱中山核桃的水分值,计算相应时间点的干基含水率及干燥速率,以干燥时间为横坐标、干基含水率及干燥速率分别为纵坐标绘制曲线图。试验结果表明,新鲜山核桃在干燥过程中主要有两个明显的阶段,降率干燥阶段和恒率干燥阶段,同时热风温度、物料层数、热风风速对新鲜山核桃的干燥也有着不同的影响程度。
出处 《南方农机》 2018年第7期83-84,共2页
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参考文献2

二级参考文献36

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共引文献39

同被引文献65

引证文献4

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