影响奶牛生产性能的三大因素

影响奶牛产奶性能的因素较多,归纳起来可分为遗传、生理和环境三大因素。遗传因素不同品种的奶牛,其产奶量及奶成分均存有明显差异;同一品种的不同个体,由于遗传基础不同,使得个体间泌乳性能和乳脂率也存有显著差异,如荷斯坦牛,低产牛仅为3000公斤左右,高产牛能达30833公斤,乳脂率为2.6%~6%不等。生理因素年龄与胎次 青年母牛由于乳腺发育还不充分,一般头胎产奶量较低,相当于成年母牛的70%~80%;7~8胎以后的母牛,随着机体的衰老,产奶量也逐渐下降。中国荷斯坦牛以5~6胎产奶量最高。