一起副溶血弧菌感染食物中毒病原学检测

目的对2017年中山区一起副溶血弧菌感染引起的食物中毒进行实验室检验。方法采集15例疑似食物中毒患者的15份肛拭子、10份残余剩饭,5份茶碗涂抹样等样品进行副溶血弧菌进行常规检验与血清学检验,运用荧光定量聚合酶链式反应(PCR)进行检测毒力基因。结果检测15份肛拭子和10份食品样本中,12份肛拭子检出副溶血弧菌占80%,1份食物样品中检出副溶血弧菌占10%,所有菌株血清型为O3:K6,tdh毒力基因为阳性。结论该次食物中毒是由副溶血弧菌引起的感染。