期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
我国酸奶市场竞争格局与发展趋势
被引量:
22
下载PDF
职称材料
导出
摘要
近年来,我国酸奶市场保持两位数的高速增长,成为乳制品市场中增长最快的品类,伊利、蒙牛等乳品企业纷纷发力酸奶市场,尤其是向增速更迅猛的常温酸奶市场深度拓展。从市场规模、品类格局、销售渠道、区域消费、企业发展五个方面,分析国内酸奶市场发展现状,并阐述了当前国内酸奶市场面临的问题及未来市场的发展趋势。
作者
霍晓娜
曹志强
机构地区
中国国际电子商务中心畜产品预测预警项目组
出处
《中国乳业》
2018年第3期8-10,共3页
China Dairy
关键词
酸奶
现状
问题
趋势
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
1
参考文献
6
共引文献
39
同被引文献
261
引证文献
22
二级引证文献
116
参考文献
6
1
陈.
中国酸奶市场发展前景良好[J]
.福建轻纺,2017(6):13-14.
被引量:8
2
冯伟芳.
中国乳业酸奶市场新风尚[J]
.中国乳业,2015(8):28-31.
被引量:18
3
杨光明.
常温酸奶:几家独大,几家紧跟[J]
.中国乳业,2016(8):22-25.
被引量:3
4
牛海军.
2016年中国常温酸奶市场格局分析[J]
.乳品与人类,2017,0(1):20-25.
被引量:6
5
宋岳平,佟显永.
让老酸奶“再飞一会儿”——国内老酸奶产品发展透视分析[J]
.中国乳业,2011(3):66-68.
被引量:2
6
王洁,李佳,赵慧秋.
巴氏奶冷链物流现状及对策分析[J]
.畜牧与饲料科学,2015,36(10):61-64.
被引量:12
二级参考文献
1
1
王之泰编著.现代物流管理[M]. 中国工人出版社, 2001
共引文献
39
1
刘晓鑫.
乳制品冷链物流存在的问题及对策[J]
.中国经贸导刊,2019,0(8Z):99-99.
被引量:4
2
王启慧,杨晓丽,王莹,李义恒,朱妍丽,马瑞娟,文鹏程.
我国褐色酸奶的发展现状及展望[J]
.农业科技与信息,2019,0(19):70-75.
被引量:4
3
陆东林,蒋利平,张静,李新玲.
新疆“老酸奶”产销现状及发展趋向[J]
.新疆畜牧业,2011,26(8):8-10.
4
苏海燕,殷浩萱,徐艳华.
低温酸奶市场存在的问题与对策探析[J]
.现代营销(上),2019(1):48-48.
5
伍凯.
乌克兰熟酸乳工艺的研究[J]
.食品与发酵科技,2016,52(1):60-62.
被引量:6
6
王洁,王海燕,杨江澜,刘宇鹏.
河北省巴氏奶消费现状及对策研究[J]
.畜牧与饲料科学,2016,37(8):63-67.
被引量:5
7
陈迎琪,姜启兴,夏文水,窦涛.
海藻酸丙二醇酯与果胶在搅拌型酸奶中的应用对比研究[J]
.中国乳品工业,2016,44(11):17-20.
被引量:20
8
马志梅,褚少兴,康云峰,曹佳琪.
一种褐色酸奶的研制[J]
.安徽农业科学,2016,44(33):90-93.
被引量:7
9
陈岑,韩艳丽,曹正,童斌,樊金山,周雪.
不同直投式酸奶发酵剂发酵性能的比较研究[J]
.中国酿造,2017,36(1):126-130.
被引量:6
10
霍晓娜.
浅析我国液态奶品种调整方向[J]
.中国乳业,2017(1):34-37.
被引量:1
同被引文献
261
1
屈岩峰,岳莹雪,王丙然,赵晟锌.
乳酸菌黏附特性及其免疫调节作用研究进展[J]
.食品科技,2019,44(12):12-16.
被引量:17
2
陆东林,傅启高.
新疆奶产业的现状、问题和对策[J]
.新疆农业科学,2003,40(z1):5-8.
被引量:8
3
邹鲤岭,张富新,李昌盛,昝林森.
羊奶牛奶混合干酪加工工艺研究[J]
.食品科学,2009,30(4):290-294.
被引量:5
4
陆海霞.
中国奶类消费现状及影响因素研究[J]
.中国乳业,2009(3):28-33.
被引量:15
5
察“便”观色知健康[J]
.科学生活,2010(2):84-85.
被引量:1
6
胡定寰,F.Fuller,T.Reardon.
超市的迅速发展对中国奶业的影响[J]
.中国农村经济,2004(7):11-17.
被引量:25
7
苗明三,顾丽亚,方晓燕,苗艳艳.
芦笋多糖对衰老模型小鼠的影响[J]
.中国中药杂志,2004,29(7):673-675.
被引量:24
8
王俊沪,霍贵成.
干酪风味物质的生成[J]
.中国乳品工业,2004,32(12):36-42.
被引量:16
9
谢继志,顾瑞霞.
酸奶及酸乳饮料的现状与发展趋势[J]
.食品与机械,1993,9(2):11-12.
被引量:1
10
朱宏.
干酪的营养价值及发展我国干酪生产的几点设想[J]
.中国乳品工业,1994,22(2):64-67.
被引量:29
引证文献
22
1
王金辉,加永曲措,林青.
昌都市城镇居民乳制品消费现状及发展策略[J]
.新农民,2024(1):30-32.
被引量:1
2
戴瑞,秦盛菊,吴楠乾,李莎,王敬涵.
香蕉皮羧甲基纤维素在酸性乳饮料中的应用[J]
.食品工程,2018(4):49-51.
被引量:2
3
苏海燕,殷浩萱,徐艳华.
低温酸奶市场存在的问题与对策探析[J]
.现代营销(上),2019(1):48-48.
4
李宁宁,王正荣,孙春晓,赵圣明,姜丽丽,赵春风,赵岩岩,康壮丽,朱明明,何鸿举.
牛蒡多糖对发酵乳品质和抗氧化性的影响[J]
.食品与发酵工业,2019,45(10):97-103.
被引量:16
5
杨露西,李强,邓由飞,赵钢.
藜麦酸奶工艺及其品质研究[J]
.中国酿造,2019,38(9):201-206.
被引量:19
6
杨敏,赵存朝,史崇颖,侯宇韵,李凌飞,田洋.
响应面法优化凝固型褐色酸奶的制备工艺[J]
.食品与发酵科技,2019,55(5):21-28.
被引量:5
7
那治国,唐敬思,王红梅,钱镭,轩诗涛.
低能N^+注入诱变选育弱后酸化保加利亚乳杆菌[J]
.中国酿造,2019,38(12):112-115.
被引量:2
8
刘一凡.
中国奶酪市场现状及趋势分析[J]
.中国乳业,2020(4):54-56.
被引量:6
9
杜辉,李华.
影响蒙牛低温酸奶消费行为的因素分析[J]
.中国乳业,2020(7):21-23.
10
崔云前,袭祥雨,周长生.
芦笋营养价值及新型加工技术的研究[J]
.食品科技,2020,45(7):88-92.
被引量:13
二级引证文献
116
1
陈红艳,宋苏,李青青,袁永丽.
竹纤维素增强复合膜的制备及性能[J]
.中国农业大学学报,2019,24(12):121-127.
被引量:7
2
郁忠勤,田晓年,孙晓祥,杨秀英,罗邦尧.
56例原发性甲状旁腺功能亢进症临床和病理分析[J]
.上海医学,2000,23(5):302-303.
被引量:8
3
孟子烨,陈庆富,陈其皎,梁成刚,孙玉娜,石桃雄.
3%大蒜精油水乳剂的研制[J]
.环境昆虫学报,2019,41(4):891-899.
被引量:6
4
邢倩倩.
乳制品中糠醛类化合物研究进展[J]
.中国乳品工业,2020,48(4):35-39.
被引量:6
5
刘永江,覃鹏.
藜麦营养功能成分及应用研究进展[J]
.黑龙江农业科学,2020,0(3):123-127.
被引量:19
6
高晶晶,慕苗,陈锦中,刘丽娜.
米脂小米多糖的提取及其体外抗氧化性能[J]
.化工科技,2020,28(3):32-37.
被引量:2
7
罗冠仪,周洁,刘振民.
夸克芝士风味发酵乳的制备[J]
.中国乳业,2020(8):96-102.
8
韦伟,常晨阳,单娇,常凯.
高效液相色谱-串联质谱法测定再制干酪中的三聚氰胺[J]
.食品安全质量检测学报,2020,11(17):5903-5907.
9
沈兴旺,李婉麒,赵创谦,崔鑫儒,陈紫颖,汤柳茜,张汇,熊智强,艾连中,夏永军.
高品质牦牛发酵乳的成熟特性[J]
.食品与发酵工业,2020,46(20):40-45.
被引量:6
10
和丽,郭楚雅,王雪峰,普岳红,范江平,黄艾祥.
响应面法优化脱乳清风味调料乳的生产工艺[J]
.食品研究与开发,2020,41(21):50-56.
1
常国珍,宋惠兰.
区域信息消费水平差异化实证研究[J]
.商业经济研究,2017(20):47-49.
被引量:5
2
陈宗胜.
质量为本示范引领 联动共治深化落实[J]
.福建质量技术监督,2017,0(10):18-19.
3
肖劲阳.
物流产业与区域经济发展的耦合联动研究[J]
.黑河学院学报,2017,8(11):84-85.
被引量:2
4
石家庄坚持壮大奶业不动摇[J]
.北方牧业,2004(14):7-7.
5
苏春子.
消费风险分担与东亚金融合作——基于跨国(地区)面板数据分析[J]
.金融与经济,2018,0(2):61-65.
被引量:1
6
申鹏鹏,周年兴,张允翔,谢引引,马欢欢,王坤.
基于空间计量模型的消费水平时空变化及影响因素分析[J]
.华中师范大学学报(自然科学版),2018,52(2):256-263.
被引量:2
7
武善忠.
茶文化素养对高校教育管理人员的思维拓展[J]
.福建茶叶,2018,40(6):248-248.
被引量:1
8
刘晓娜.
商业回归社区!抢占社区资源后,下一步该怎么走?[J]
.时代经贸,2017,15(32):74-75.
9
夏丛,郭衍哲.
2018年3月锌市场回顾及展望[J]
.中国铅锌,2018,0(4):24-34.
中国乳业
2018年 第3期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部